1、看品種 。市面上最常見石榴分三種顏色，紅色、黃色、和綠色，有人認為越紅越好，其實不像蘋果和一些水果的一般挑選法，石榴因為品種的關系，一般反而是黃色的最甜 。
2、看光澤 。挑選石榴要看光澤亮不亮 ， 如果光滑到發亮那說明石榴新鮮的，而表面如果有黑斑的話，則說明已經是不新鮮了 ， 別買那種 。
3、拈重量 。如果你看著差不多大的石榴，但其中一個放在手心感覺重一點的，那就是熟透了的，里面水分會比較多 。
【石榴怎么挑選 選擇石榴的妙招】4、看石榴皮 。看石榴皮是不是很飽滿，那種皮和里面的肉很緊繃的那樣比較好，如果是松馳的 ， 那就代表石榴不新鮮了 ， 不建議買 。
