1、緩解疲勞
蜂蜜水最顯著的功效是緩解疲勞，源于蜂蜜水富含的葡萄糖和果糖可以不經(jīng)消化而直接進(jìn)入血液中，其中葡萄糖氧化反應(yīng)放出的熱量是人類(lèi)生命活動(dòng)所需能量的重要來(lái)源 ， 尤其是人體中樞神經(jīng)系統(tǒng)幾乎全部依賴(lài)葡萄糖作為能源 ， 而果糖因?yàn)椴皇芤葝u素的影響而比葡萄糖更容易被代謝 ， 因此在工作強(qiáng)度大或熬夜加班時(shí)可以喝一杯蜂蜜水來(lái)緩解疲勞 。
2、增強(qiáng)免疫
蜂蜜水能增強(qiáng)免疫是多方面協(xié)同的結(jié)果，源于蜂蜜水富含的酶類(lèi)及活性物質(zhì)能促進(jìn)B淋巴細(xì)胞和T淋巴細(xì)胞的增殖，其次蜂蜜水富含的礦物質(zhì)如鐵(參與免疫活動(dòng))、銅(免疫系統(tǒng)必須元素)、硒(增強(qiáng)免疫細(xì)胞的活性)、鈣(免疫球蛋白的必要元素)等對(duì)維持機(jī)體免疫功能正常也有積極的作用，最后蜂蜜水富含的抗氧化物質(zhì)能有效清除體內(nèi)過(guò)多的自由基 。
3、延年益壽
【蜂蜜水的作用 蜂蜜水的作用與功效與禁忌】蜂蜜水在延年益壽方面也是不可小噓的 ， 源于蜂蜜水富含的抗氧化物質(zhì)能有效清除體內(nèi)過(guò)多的自由基(自由基是機(jī)體衰老的元兇)，其次蜂蜜水中的某些成分能刺激松果體分泌褪黑激素(迄今為止最強(qiáng)的內(nèi)源性自由基清除劑)，此外蜂蜜水富含的營(yíng)養(yǎng)成分能增強(qiáng)機(jī)體對(duì)疾病的抵抗力而使人少生病 ， 因此適量喝蜂蜜水能起到延緩衰老、延年益壽的效果 。
