1、主料：面粉 ， 豬肉
2、配料：蔥，姜，十三香，鹽，雞精 ， 冰糖，香葉，八角，青椒，洋蔥
3、準備提前發好的面，揉成面團
4、蓋上碗 ， 再次醒發10分鐘
5、碗中放十三香，鹽，油攪拌均勻
6、將面團分成小塊，搟成長條 ， 刷一層油
7、卷起來，按成餅
8、鍋中不放油，將餅放入鍋中，小火烙至兩面金黃
9、將豬肉焯水，洗凈
10、鍋中放油，冰糖炒糖色
11、倒入肉炒至表面金黃，放蔥，姜，八角，香葉，十三香，醬油炒香
12、加熱水，適量的鹽和雞精，燉20分鐘左右
【肉夾饃的做法 教程都在這里了】13、將煮好的肉剁碎 ， 放點洋蔥和辣椒丁 ， 加一勺老湯
14、將肉夾在饃中，就可以開吃啦！
