黃豆醬在家怎么做黃豆醬在家怎么做視頻_生活知道

1、主料：黃豆250克。
2、輔料：油2茶匙、鹽1茶匙、醬油2茶匙、味精1/2茶匙、甜面醬2茶匙、番茄醬1茶匙、料酒2茶匙、白糖2茶匙、蔥姜適量、蠔油1茶匙。
【黃豆醬在家怎么做黃豆醬在家怎么做視頻】3、黃豆洗干凈用冷水浸泡。
4、浸泡至黃豆顆粒飽滿。

5、浸泡好的黃豆放入果汁杯，加適量水。
6、將刀片組件旋緊在果汁杯口，再將刀片組件和主機上的符號對準，稍用力把果汁杯向下壓，再順時針方向旋轉(zhuǎn)把果汁杯卡住在主機上，接通電源，手按住開關(guān) ，機器開始工作，將黃豆攪拌成糊狀
7、起油鍋，蔥姜入鍋煸香，甜面醬入鍋炒。
8、番茄醬入鍋炒，黃豆糊入鍋炒，加醬油炒，加料酒炒，加蠔油炒，加白糖炒。
9、加鹽味精炒，小火炒至黃豆糊熟，出香味即可。