1、主料：面粉500g 。
【煮饃的家常做法 家常煮饃怎么做】2、輔料：郫縣豆瓣半匙、火鍋底料1匙、青菜5個(gè)、木耳適量、豆腐皮1張、蔥2個(gè)、油豆腐適量、火鍋丸子少許、蒜苗適量、千葉豆腐適量 。
3、溫水加鹽和面，醒面30分鐘 。
4、取適量面團(tuán)，搟成餅 。
5、電餅檔烙制兩面微黃 ， 取出晾涼 。
6、晾涼的餅，用手或用刀切碎 。
7、準(zhǔn)備配菜 。
8、鍋內(nèi)適量沸水 ， 加半勺郫縣豆瓣，一勺火鍋底料 。
9、放入饃塊，配菜煮熟放少許鹽 ， 雞精調(diào)味 。
10、撒上蔥花淋上辣椒油即可 。
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