正宗東北芙蓉糕制作方法正宗東北芙蓉糕制作方法和配料_生活知道

1、食材：糯米粉50克、澄面100克、蛋清100克、奶油250克、白糖30克、果醬適量。
2、蛋清倒入碗中，加入白糖，打至顏色發(fā)白。

3、將糯米粉和澄面倒入蛋清溶液中，攪至無顆粒狀。
4、加入奶油并用電動打蛋器打至濕性發(fā)泡。
5、將面糊倒入托盤中，加入果醬，放入蒸鍋中蒸20分鐘。
【正宗東北芙蓉糕制作方法正宗東北芙蓉糕制作方法和配料】6、將蒸好的糕點(diǎn)切成小塊，裝盤即可。