混搭旮旯湯的做法旮旮湯的做法_生活知道

1、準(zhǔn)備材料：番茄2個(gè)，面粉500克，雞蛋2個(gè)，肉100克，青菜50克。
【混搭旮旯湯的做法旮旮湯的做法】2、淀粉鍋燒熱后，加少許植物油燒熱，將肉絲先放入鍋內(nèi)煸炒，再放入香菇絲煸炒至出香味(如果是素疙瘩湯就直接煸炒香菇絲，再把切好的西紅柿煸炒)，然后加兩碗水(或排骨湯、魚(yú)湯、骨頭湯)燒開(kāi) 。

3、半碗面粉用涼水調(diào)成細(xì)細(xì)的面疙瘩備用。
4、水燒開(kāi)后，將面疙瘩倒入鍋內(nèi)煮沸，加蛋和蔬菜，再次煮沸后，放入蔥花，少許鹽調(diào)味，即可食用。