利用熱區土地種植甘蔗，是農家致富的好門路 。但甘蔗在收獲時必須三注意，才能提高產量，有利于來年宿根蔗高產 。
一、注意適時收獲前季甘蔗的收獲期對宿根蔗影響很大 。過早收獲 ， 低溫干旱期長，不利于蔗芽萌動，蔗頭容易失去生理機能，甚至旱死 。過遲收獲 ， 縮短了宿根蔗的生長期，影響宿根蔗的產量 。據廣東中南部蔗區的經驗，在太寒過后，立春、雨水期間收獲，最適宜于留宿根 。因這時的氣溫已開始回升 ， 雨水也逐漸增加，溫度、水分已基本達到萌芽的要求，有利于宿根的發株 。其次，留宿根的蔗田，無論何時收獲，要選擇晴天進行，切忌雨天收獲，以免蔗頭受到細菌的侵染而腐爛 ， 損害蔗芽，降低發株率 。【種甘蔗需要注意什么 采收甘蔗注意事項】
二、注意斬蔗質量甘蔗收獲質量的好壞，對宿根蔗的生長影響很大 。斬蔗應選用鋒利的工具 。斬蔗要快捷，使砍切口平整，蔗頭不破裂 。并實行小鋤低砍，適當入土，以保持蔗頭7～lO公分長為宜 。若留頭過高，高位芽易萌發而影響基部芽（過底筍）的萌發，造成發株弱 。在立春前砍收的留宿根蔗田，要留秋冬筍以養蔗頭，但到春暖后應斬去，使宿根蔗發株整齊，在立春后砍收的留宿根蔗田，應采用－掃光斬掉秋冬筍，做到回頭看不見青 。3月后砍收的，應小心保留粗壯的春筍 。
三、注意及時清園留宿根的蔗田，在斬收后要及時清園，防止蔗葉長期覆蓋蔗頭，以免蔗頭被漚壞發酸，影響發株 。清園的方法有兩種，一種是把蔗葉留在田中，一種是把蔗葉全面清出田外 。清出田外的蔗葉，可放在地邊堆積堆肥，待腐爛后作肥料回田 。把蔗葉留在田中的 ， 可把蔗葉隔行堆放于畦溝中，直接回田作肥，或把蔗葉全面攤開，曬干后放火燒毀 。清園方法以把葉作肥料回田為最好，能增加土壤有機質 ， 改良土壤 ， 培肥地力，提高宿根蔗產量 。
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