烙玉米餅制作方法烙玉米餅制作方法竅門_生活知道

1、主料：玉米面(黃)2把、面粉1把2人份。
2、輔料：雞蛋1個、酵母粉2g、白糖適量、奶粉適量、清水一小碗。
3、將玉米面、白面放入盆內(nèi)，再加入酵母、白糖、奶粉混合在一起。

4、雞蛋打成蛋液放入混合面中，再逐漸加入清水?dāng)嚢瑁拭婧隣顟B(tài) 。用勺子舀起再倒下，不要太?。?面糊可以逐漸流動即可。面和好后就開始發(fā)酵。
5、面開始膨脹，出現(xiàn)孔狀即可。
6、用勺子將面糊舀入，據(jù)電餅鐺有一定高度再倒入面糊。
7、面糊都放好后，蓋上鍋蓋，選擇兩面加熱，鍋開始冒氣就可以打開看看。
【烙玉米餅制作方法烙玉米餅制作方法竅門】8、餅兩邊都呈黃色就可以了。