1、荸薺：據(jù)《中藥大辭典》記載：荸薺性味甘、微寒、無(wú)毒，有溫中益氣、清熱開(kāi)胃、消食醒酒的功效 。臨床上可用于緩解熱病煩渴、痰熱咳嗽、咽喉疼痛等癥狀 。凡熱病后余熱未凈的心煩口渴、口舌生瘡、便干尿黃等有肝火者都非常適宜食用 。
2、橄欖：我們知道橄欖的果肉是含有大量的鈣，經(jīng)常食用新鮮的橄欖對(duì)身體是特別的好 。橄欖味甘酸、性平，可以清熱解毒、消積化痰，滋潤(rùn)肺喉 。吃上幾個(gè)橄欖對(duì)于清肝火有效 。
3、檸檬：檸檬是對(duì)護(hù)肝有著非常大的作用的，所以肝火旺的時(shí)候可以多喝一些檸檬茶 。檸檬含豐富的維生素c，被美容界視為制作美白護(hù)膚品的重要成分，尤其是夏季推出的美白保養(yǎng)品，檸檬更是其中不可或缺的主角 。喝一杯檸檬水，除了可以排出體內(nèi)有毒物質(zhì)外，亦有天然的美白肌膚功效，有助于消除臉部雀斑，還有降火的功效 。
4、山楂：如果出現(xiàn)因食用肉食等蛋白質(zhì)含量較高的食物導(dǎo)致出現(xiàn)“食火”癥狀，可以用山楂煮爛加適量糖食用 。山楂，是最好的幫助消化的良友食品 ， 就像清道夫一樣，它可以高速地將攝入的各種食物，變成最容易讓我們吸收的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，并把不利因素屏蔽掉 。不光對(duì)肉類有效，對(duì)辣椒也不例外 。
5、蘋果：蘋果是水果之王，可以潤(rùn)肺開(kāi)胃，生活中也可以經(jīng)常喝一些蘋果汁 。蘋果還能預(yù)防和消除疲勞，蘋果中的鉀能與體內(nèi)過(guò)剩的鈉結(jié)合，并使之排出體外 。所以，食入過(guò)量鹽分時(shí)，可吃蘋果來(lái)幫助排除 。【女人肝火旺吃什么水果 13種水果有效降肝火】
6、西紅柿：西紅柿一年四季都可見(jiàn)，營(yíng)養(yǎng)也很豐富，它同樣也是清熱解毒的好幫手，用中醫(yī)的話來(lái)說(shuō)，西紅柿的作用就是平肝‘去火’ 。
7、而且它含有大量的維生素C，還可以提高人體的免疫力，防止口腔潰瘍 。
8、金桔：金橘性味甘酸，可入肺經(jīng)、胃經(jīng)，經(jīng)常食用能起到潤(rùn)肺、健胃消食以及生津止渴的作用 。金橘的食用方法有很多，除了直接食用之外，還可以制成金橘餅食用 。
9、烏梅：烏梅不但能平降肝火，還能幫助脾胃消化、滋養(yǎng)肝臟 。另外，酸梅還是天然的潤(rùn)喉藥，可以溫和滋潤(rùn)咽喉發(fā)炎的部位 ， 緩解疼痛 。當(dāng)熬夜工作或覺(jué)得精神疲憊時(shí) ， 喝杯酸梅湯可以起到很好的提神作用，讓肌肉和血管組織恢復(fù)活力 。
10、楊桃：楊桃清熱利咽、生津消煩 。對(duì)上呼吸道炎癥有很好的療效，可以用來(lái)治療口瘡、牙痛、嗓子疼初起等上火癥狀 。將楊桃清洗干凈 ， 橫著切成五角星形狀，直接生吃，就有清涼降火的作用 。
11、西瓜：在平常的飲食上多吃一些西瓜是可以輔佐人們清火解熱的 。西瓜之內(nèi)具有許多的水分，在呈現(xiàn)了急性熱病、口渴汗多、神色上異常急躁的征象時(shí)辰 ， 吃幾塊味道鮮美，多汁鮮甜的西瓜 ， 就不會(huì)有這樣的感受了，以是，多吃西瓜是降火的最好選擇 。
12、葡萄柚：葡萄柚風(fēng)味極特殊，甜、酸而微苦，食用后有迅速消除疲勞、清血降火、恢復(fù)體力之效 ， 葡萄柚的維生素含量高、水分多，是集預(yù)防疾病及保健與美容于一身的水果 。女性養(yǎng)生可以常吃 。
13、枇杷：枇杷味甘、酸，性平，具有潤(rùn)肺養(yǎng)胃、下氣降火、止咳化痰的功效，不僅可以生食，還可以制成枇杷膏、枇杷露 ， 用于治療肺熱咳嗽、痰多、咳血、胃熱嘔噦、煩渴、小便短赤等證 。
14、草莓：從中醫(yī)角度看，草莓去火、解暑、清熱 。春季人的肝火往往較盛，春季養(yǎng)生吃點(diǎn)草莓可以起到抑制作用 。另外，草莓最好在飯后吃，其含有的大量果膠及纖維素，可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，幫助消化、改善便秘、預(yù)防痔瘡、腸癌的發(fā)生 。
