怎樣做桃心蛋糕桃心蛋糕做法介紹_生活知道

1、桃子去皮，切成小塊榨汁。
2、放入鍋里，加入2勺糖，大火熬制。
3、桃醬變得濃稠時(shí)，加入一勺糯米粉。
4、快速攪拌，讓桃醬和糯米粉融合，出鍋備用。
5、蛋清蛋黃分離。

6、蛋清打發(fā) 。
7、其余食材放在一起，翻拌至無(wú)顆粒，分兩次把打發(fā)的蛋白加進(jìn)去，翻拌均勻。
8、桃醬在油紙上畫(huà)上桃心。
9、蛋糕糊倒進(jìn)去，抹平，震出大泡。
10、放進(jìn)預(yù)熱好的烤箱，180度，烤15分鐘。
11、移出烤箱，及時(shí)倒扣晾涼。
12、晾涼后脫模，用草莓果醬交叉給桃心上色。
【怎樣做桃心蛋糕桃心蛋糕做法介紹】13、用餅干模壓出形狀即可。