1、不推薦自制食用酵素 。
2、在發(fā)酵過(guò)程中，溫度、時(shí)間、酸堿度、甜度等都會(huì)影響酵素中菌群的種類(lèi)和數(shù)量，對(duì)于衛(wèi)生條件的要求較高 ， 且需要時(shí)時(shí)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行檢測(cè)和監(jiān)控，家庭自制很難達(dá)到要求 ， 效果甚至適得其反 。
【自制酵素到底能不能喝 自制酵素可以食用嗎】
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