1、所需食物：鹵牛肉 ， 火烤 ， 香萊，牛骨頭高湯 。
【牛肉罩火燒做法 牛肉罩火燒怎么做】2、在填滿牛骨頭高湯的大鐵鍋中，泡滿一鍋火烤 。等火烤泡的發(fā)脹，軟綿綿的情況下，撈起來火烤橫幾刀豎幾刀切割成塊放進(jìn)碗中，添加高湯，撒進(jìn)事前切完薄如紙條的熟牛肉片和香萊即成 。這類特色小吃重要在湯底 ， 湯底香醇，混沌皮外軟里嫩 ， 十分美味 。
1、所需食物：鹵牛肉 ， 火烤 ， 香萊，牛骨頭高湯 。
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