1、準(zhǔn)備面粉500克、酵母5克、紅棗適量 。
2、面粉酵母放入盆中，加適量溫水合成面團(tuán)，蓋上蓋發(fā)酵 。
3、面團(tuán)發(fā)酵到原面團(tuán)一倍大左右，面團(tuán)就發(fā)酵好了 ， 放在面案上揉出氣泡，醒面10分鐘 。
【紅棗饅頭怎么做好吃 紅棗饅頭怎么做好吃視頻】4、紅棗洗凈去核切條備用，面團(tuán)揉成長(zhǎng)條，揪成適量大小的劑子，揉成饅頭胚 。
5、饅頭胚上放入大棗 ， 均勻分布 。
6、涼水放入蒸鍋，開鍋蒸25分鐘左右，關(guān)火燜5分鐘即可
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