1、具有很高的營養(yǎng)價(jià)值 。我們平時(shí)認(rèn)為核桃的形狀就要人腦一樣，所以說它就有補(bǔ)腦的功效 。其實(shí)這是有一定的科學(xué)道理的，因?yàn)榍嗥ず颂业墓夂胸S富的營養(yǎng)物質(zhì)，包括蛋白質(zhì)以及氨基酸等等的營養(yǎng)物質(zhì) 。所以青皮核桃具有補(bǔ)腦的作用 。【核桃綠皮的功效與作用 看完這些您就懂了】
2、具有鎮(zhèn)痛的作用 。在我國民間有使用青皮核桃鎮(zhèn)痛的習(xí)俗，也就是說青皮核桃可以發(fā)揮止疼藥的作用 。這是因?yàn)榍嗥ず颂业木G皮中含有一定的相當(dāng)于鎮(zhèn)痛劑的元素，嚼食就可以達(dá)到鎮(zhèn)痛的效果 。但是由于青皮核桃的皮是非常苦澀的，所以一般人們不愿意這樣食用 。
3、止咳化痰 。新鮮的青皮核桃具有止咳化痰的作用，這里所說的是青皮核桃的皮，而不是他的果肉 。具體的做法就是將新鮮的青皮核桃去皮 ， 將皮清洗以后，晾曬成半干的狀態(tài)，在泡水飲用就可以了 。
