當歸燉雞有什么功效和作用當歸燉雞有什么功效_生活知道

1、當歸燉雞可用于婦女月經(jīng)不調(diào)，血虛經(jīng)少，血枯經(jīng)閉，痛經(jīng)，經(jīng)期頭痛，乳脹，子宮發(fā)育不良，胎動不安，習(xí)慣性流產(chǎn)，產(chǎn)后腹痛，頭暈，面色蒼白等癥。
2、材料：雞半只、新鮮當歸35g、紅棗5顆、枸杞1把、姜1塊。
【當歸燉雞有什么功效和作用當歸燉雞有什么功效】
3、當歸切片，姜拍破。
4、雞肉冷水下鍋燒開后，倒掉血水，洗凈浮沫。
5、重新加水高過雞肉2cm左右，除枸杞外所有材料下鍋。
6、大火燒開，小火慢煨3個小時至熟，放枸杞煨5分鐘左右即可關(guān)火。
7、煮了豌豆尖在湯里，這樣蛋白質(zhì)和維生素都有了，營養(yǎng)均衡，而且綠葉菜去除湯的油膩。