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雞蛋面餅的做法 雞蛋面餅的做法 早餐竅門

雞蛋面餅的做法 雞蛋面餅的做法 早餐竅門

1、準備食材:將面粉倒入碗里,半碗即可,量多難以攪拌;一碗清水加適量的鹽進行攪拌至完全溶入水中;準備一個雞蛋 。
2、把鹽水緩慢倒入面粉中 , 同時不斷進行攪拌,直至均勻沒有出現干面粉末,并保證面粉攪拌均勻后仍有少許多余的水分 。

【雞蛋面餅的做法 雞蛋面餅的做法 早餐竅門】3、將準備好的雞蛋打入攪拌好的面粉中繼續進行攪拌直至均勻 。
4、將洗好的鍋放在火上燒至鍋中水分干?。?然后往鍋中倒入少許食用油,待油燒熱后用鍋鏟將油均勻涂抹在鍋的周圍 , 此時將火調至最小 。
5、緩慢將攪拌好的雞蛋面粉倒入鍋中并用鍋鏟將面粉攤平成圓餅狀 。
6、面餅煎成型后用鍋鏟將面餅翻過來再煎上半分鐘左右即可關火,然后把煎好的面餅放入盤中 。
7、最后再在雞蛋面餅上撒上一層煉奶 , 此時香噴噴的午茶點心——雞蛋面餅就做好 。

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