紫薯干怎么做紫薯干的做法_生活知道

1、準備食材：紫薯400克、黃油15克、白砂糖適量、桂花適量。
2、做法：
（1）紫薯洗凈蒸熟，晾涼后剝去紫薯皮。
（2）黃油室溫軟化。把紫薯切成長條。
（3）平底鍋用大火烤熱后轉小火，放上紫薯條，烘烤5分鐘。

（4）取1/2黃油放在平底鍋上，讓紫薯條均勻地沾上黃油，繼續烘烤5分鐘。
（5）灑上少量白砂糖，輕輕翻炒紫薯條至白糖完全溶解。再放入1/2黃油，使紫薯干均勻沾上后烘烤至表面微微焦黃。
（6）灑上適量桂花。
【紫薯干怎么做紫薯干的做法】（7）輕輕翻炒紫薯干和桂花，3分鐘后關火即可。最后撒上少量干桂花作為裝飾。