【烤肉的做法電餅鐺 電餅鐺烤肉食譜大全】1、豬里脊肉600克 ， 洋蔥2個，雞蛋2個，烤牛肉醬適量 ， 食用油適量，孜然粉適量 。
2、首先把買回來的豬里脊肉切片，切條都可以（如果嫌不好切，可以放進冰箱冷凍一會兒），然后把雞蛋清打進肉里，攪拌，把洋蔥切碎 ， 烤肉醬倒進碗里跟肉一起拌勻，腌制30分鐘（烤肉醬里一般鹽味重不需要放鹽，如果烤熟后覺得味道淡可以再放鹽） 。
3、然后用電餅鐺到適量油，把肉片放進鍋里，就像在外面吃燒烤一樣差不多獸翻面，然后可以用木鏟在電餅鐺上來回翻炒，肉片很容易熟 。
4、最后出鍋時撒上孜然粉 。
