如何制作焦糖堅果酥餅的做法如何制作焦糖堅果酥餅_生活知道

1、食材：低筋面粉120g、黃油62、蛋黃2個、蜂蜜75g、淡奶油75g、混合堅果120g、砂糖142g 。
【如何制作焦糖堅果酥餅的做法如何制作焦糖堅果酥餅】2、將低筋面粉、黃油、蛋黃、細砂糖揉成面團。

3、搟成面餅，模具刻印、打孔。
4、送入烤箱，上下火175度，烤20分鐘。
5、起鍋，倒入蜂蜜、細砂糖。
6、熬制變色，加入淡奶油。
7、加入混合堅果，攪拌均勻。
8、倒入酥餅，鋪平。
9、冷凍一小時，脫模，切塊裝盤即可。