鹽焗雞粉配方表鹽焗雞粉配方_生活知道

1、鹽焗雞粉具體配方及比例：沙姜粉15克、鹽5克、糖5克和味精5克，混合調勻即自制成功。
2、制作好鹽焗雞粉后，可以用來制作鹽焗雞，鹽焗雞制作方法如下：
【鹽焗雞粉配方表鹽焗雞粉配方】
3、準備雞翅300克、鹽焗雞粉20克、姜片6克。
4、加入一半自制的鹽焗雞粉，抓勻腌制20分鐘。
5、鍋中煮沸水下雞翅，放入姜片。
6、水再次煮開后，再次加入剩下的鹽焗雞粉，轉中火煮7分。
7、關火，撈出雞翅過涼水。
8、控干水分擺盤，鹽焗雞完成。