1、泡梅干菜至少要提前一天浸泡，浸泡大概12小時(shí)即可 。
【干梅菜一定要泡一天嗎 梅干菜泡一天可以嗎】2、梅干菜：是一道浙慈溪、余姚、紹興地區(qū)常見的漢族傳統(tǒng)名菜 。
3、有芥菜干、油菜干、白菜干、雪里蕻干之別，多系居家自制，使菜葉晾干、堆黃，然后加鹽腌制，最后曬干裝裝壇 。油光黃黑，香味撲鼻，解暑熱，潔臟腑，消積食，治咳嗽，生津開胃 。
1、泡梅干菜至少要提前一天浸泡，浸泡大概12小時(shí)即可 。
【干梅菜一定要泡一天嗎 梅干菜泡一天可以嗎】2、梅干菜：是一道浙慈溪、余姚、紹興地區(qū)常見的漢族傳統(tǒng)名菜 。
3、有芥菜干、油菜干、白菜干、雪里蕻干之別，多系居家自制，使菜葉晾干、堆黃，然后加鹽腌制，最后曬干裝裝壇 。油光黃黑，香味撲鼻，解暑熱，潔臟腑，消積食，治咳嗽，生津開胃 。
