怎樣挑選新鮮豬蹄_生活經驗

1、看蹄顏色，應盡量買接近肉色的，過白、發黑的及顏色不正的不要買。
2、用鼻子聞一下，新鮮的豬蹄有肉的味道，經過化學物質處理的，或者腐爛變質的，有刺激性味道或有臭味的不要購買。
【怎樣挑選新鮮豬蹄】3、用手摸，黏不黏。被藥水浸泡過的豬蹄手感發黏，沒浸泡過的，不會有黏黏的感覺。用手在豬蹄上輕輕按一按，可以感覺到浸泡過的豬蹄手感比較硬，沒浸泡過的按起來較松軟。