主料：兔子肉1千克 。
輔料：白醋、小米椒、花椒、仔姜小紅海椒、青椒 。
步驟：
1、 把兔子砍成小塊 ， 洗干凈后放點鹽，還有小米椒的水（多放點泡椒水 ， 浸過兔子肉）腌半個小時；
2、 把小米椒切開，仔姜切成絲放在碗里備用，再放點花椒 。青椒切小圈單獨放；
【好吃兔的做法】3、 鍋里倒油 ， 油燒辣時倒入小米椒、仔姜絲、花椒炒香后倒去兔子肉，快熟的時候把青椒到入，最后放鹽味精調味起鍋 。（兔子肉不要炒得太久了，炒的時候如果太干可以倒入一些小米椒水） 。
主料：兔子肉1千克 。
輔料：白醋、小米椒、花椒、仔姜小紅海椒、青椒 。
步驟：
1、 把兔子砍成小塊 ， 洗干凈后放點鹽，還有小米椒的水（多放點泡椒水 ， 浸過兔子肉）腌半個小時；
2、 把小米椒切開，仔姜切成絲放在碗里備用，再放點花椒 。青椒切小圈單獨放；
【好吃兔的做法】3、 鍋里倒油 ， 油燒辣時倒入小米椒、仔姜絲、花椒炒香后倒去兔子肉，快熟的時候把青椒到入，最后放鹽味精調味起鍋 。（兔子肉不要炒得太久了，炒的時候如果太干可以倒入一些小米椒水） 。
