1、土豆切絲，香菇 ， 豬肉切塊 ， 蔥、姜、蒜，辣椒切段，和大料放到小碗里備用；
【如何做土豆絲燜面 如何做土豆絲燜面好吃】2、放油和糖炒至冒泡，放豬肉翻炒至上色，加入白酒和小碗內(nèi)的調(diào)料煸香；
3、放香菇和土豆炒三四分鐘，再放適量醬油、醋、雞精和鹽調(diào)味；
4、加水沒過菜煮開 ， 盛出一部分湯備用；
5、表面鋪上面條，澆一點(diǎn)盛出的湯，蓋上蓋小火燜；
6、七八分鐘之后把面條翻過來接著燜七八分鐘；
7、把面和菜拌勻即可 。
1、土豆切絲，香菇 ， 豬肉切塊 ， 蔥、姜、蒜，辣椒切段，和大料放到小碗里備用；
【如何做土豆絲燜面 如何做土豆絲燜面好吃】2、放油和糖炒至冒泡，放豬肉翻炒至上色，加入白酒和小碗內(nèi)的調(diào)料煸香；
3、放香菇和土豆炒三四分鐘，再放適量醬油、醋、雞精和鹽調(diào)味；
4、加水沒過菜煮開 ， 盛出一部分湯備用；
5、表面鋪上面條，澆一點(diǎn)盛出的湯，蓋上蓋小火燜；
6、七八分鐘之后把面條翻過來接著燜七八分鐘；
7、把面和菜拌勻即可 。
