1、主料：芹菜500克 。調料：植物油30克，醬油15克 ， 油皮3克 ， 花椒1克，大蔥5克 。
2、切去芹菜根須，除去菜葉和老根，取其嫩梗放入清水中洗凈瀝水，切成2厘米長的段 。
3、將炒鍋置于旺火加熱 ， 倒入食油燒至六成熱時 ， 放入花椒略炒即取出不用 。
【炒芹菜的做法怎么好吃】4、再讓入蔥花稍爆，隨即倒入芹菜翻炒均勻后，加入醬油、鹽，再翻炒數下，即可出鍋裝盤 。
1、主料：芹菜500克 。調料：植物油30克，醬油15克 ， 油皮3克 ， 花椒1克，大蔥5克 。
2、切去芹菜根須，除去菜葉和老根，取其嫩梗放入清水中洗凈瀝水，切成2厘米長的段 。
3、將炒鍋置于旺火加熱 ， 倒入食油燒至六成熱時 ， 放入花椒略炒即取出不用 。
【炒芹菜的做法怎么好吃】4、再讓入蔥花稍爆，隨即倒入芹菜翻炒均勻后，加入醬油、鹽，再翻炒數下，即可出鍋裝盤 。
