1、當(dāng)歸并不能去除羊肉的膻味 。
2、最好的方法還是用生姜片在焯水的時(shí)候多放一些，進(jìn)入燉湯階段就可以加大蔥和小茴香了，這樣最大限度的保證了羊肉的鮮味，也讓湯味不被料酒所破壞 。
【當(dāng)歸能去除羊肉的膻味嗎 當(dāng)歸能去除羊肉的膻味嗎】
3、燉羊肉湯的時(shí)候千萬(wàn)不要放大料 ， 比如八角、桂皮這些，這屬于紅燒配料，并不是和燉湯，羊肉湯就只需要加入簡(jiǎn)單的一些調(diào)味料即可，喝起來(lái)才鮮香 。
1、當(dāng)歸并不能去除羊肉的膻味 。
2、最好的方法還是用生姜片在焯水的時(shí)候多放一些，進(jìn)入燉湯階段就可以加大蔥和小茴香了，這樣最大限度的保證了羊肉的鮮味，也讓湯味不被料酒所破壞 。
【當(dāng)歸能去除羊肉的膻味嗎 當(dāng)歸能去除羊肉的膻味嗎】
3、燉羊肉湯的時(shí)候千萬(wàn)不要放大料 ， 比如八角、桂皮這些，這屬于紅燒配料，并不是和燉湯，羊肉湯就只需要加入簡(jiǎn)單的一些調(diào)味料即可，喝起來(lái)才鮮香 。
