【掛面做蒸面條怎么做好吃 掛面做蒸面條怎么做】1、材料：掛面適量，油適量，水適量，豬肉適量，蒜苔適量，蔥姜適量，鹽適量、醬油適量 。
2、首先我們往掛面上抹油 ， 防止其粘連到一起，在鍋中加水，然后將掛面平鋪在篦子上，蒸2分鐘左右 ， 若是覺得面條太干 ， 可以適當的噴一些水 。在蒸的過程中將豬肉切成絲狀 ， 蒜苔去頭切段 ， 辣椒切成圈，在鍋中加入適量油，放入蔥姜爆香 ， 接著加入肉絲、鹽、醬油一起翻炒 。
3、在鍋里放入蒜苔等一起翻炒，加適量水，和鹽 ， 快熟的時候加入辣椒圈，這個時候將蒸好的面條放進鍋里攪拌均勻，盛起來放到篦子上再蒸一刻鐘左右 ， 好吃的掛面蒸面條就完成了 。
