1、黃花菜不去芯是不能吃的 。
【黃花菜不去芯能吃嗎】2、因為黃花菜中含有大量的秋水仙素，這是一種能導致身體出現頭暈、腹瀉等不良癥狀的毒素 ， 而黃花菜中的芯含有的秋水毒素含量更高 ， 所以我們在吃黃花菜之前，需要去芯后用鹽水浸泡，再用熱水焯水 。
1、黃花菜不去芯是不能吃的 。
【黃花菜不去芯能吃嗎】2、因為黃花菜中含有大量的秋水仙素，這是一種能導致身體出現頭暈、腹瀉等不良癥狀的毒素 ， 而黃花菜中的芯含有的秋水毒素含量更高 ， 所以我們在吃黃花菜之前，需要去芯后用鹽水浸泡，再用熱水焯水 。
