1、先用剪刀或者筷子戳進(jìn)螃蟹的兩眼之間，讓螃蟹處于假死狀態(tài) 。
2、然后將螃蟹腹部的排泄處打開并去掉 ， 從折斷處可以將整個(gè)螃蟹直接打開 ， 接著分離出蟹殼和蟹身，再?gòu)氐浊宄魞蓚?cè)的腮、蟹肺以及三角形的胃 。
【如何殺螃蟹 殺螃蟹的方法】3、最后用刷子做最后的清潔工作，再根據(jù)烹飪需求切成合適的大小就可以了 。
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