1、仔姜洗凈晾干，切成薄片，加入白糖腌８小時 。
2、姜倒入不粘鍋加入白砂糖大火煮開，轉中火繼續煮 。
3、熬到多余水分蒸發干 ， 姜呈透明狀，且出現泡泡關火 。
【姜糖怎么制作方法 怎么制作姜糖】4、迅速倒入不粘鍋，快速翻炒，一直不停翻炒，糖慢慢出現反砂現象即可停止攪拌，冷卻后密封保存 。
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