1、腌制蘿卜絲時需要準(zhǔn)備新鮮的白蘿卜一個，大約400到500克，食用油和食用鹽各適量 。把準(zhǔn)備好的新鮮白蘿卜用清水洗掉，去掉根須 。
【鹽蘿卜絲兒的腌制方法 具體腌制的步驟有哪些呢】2、把洗凈的白蘿卜切成細(xì)絲，以后放在碗中加入食用鹽調(diào)勻以后腌制，腌制兩小時以后把腌出的水分倒掉 ， 然后再用手把蘿卜絲中的水分?jǐn)D掉，放入碗中 。
3、把準(zhǔn)備好的食用油入鍋加熱以后放入幾個花椒粒，炒出香氣，然后把花椒粒兒去除 ， 直接把炸好的花椒油倒入到腌好的白蘿卜絲中，調(diào)勻以后就能食和 。
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