1、用料：白蘿卜、香蔥、姜、紅辣椒、鹽、糖、雞精、水、花生油 。
2、將白蘿卜洗凈去皮、切成細絲，姜切末、蔥切段 。
3、炒鍋燒熱，倒入花生油燒至六成熱，放入紅辣椒進行煸炒至酥撈出備用 。
【怎樣炒白蘿卜好吃 怎樣炒白蘿卜好吃視頻】4、再放入蔥末、姜末炒出香味 。
5、放入蘿卜絲翻炒 ， 使蘿卜變軟變透明 。
6、加入少許水，轉中火將蘿卜絲燉軟，待鍋中湯汁略收干 ， 加入鹽、糖和雞精調味 ， 翻炒均勻 。
7、出鍋裝盤，以蔥段、辣椒裝飾即可 。
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5、放入蘿卜絲翻炒 ， 使蘿卜變軟變透明 。
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