條子肉大家可能并不熟悉，是陜西的名菜 。條子肉就是切條之后的肉，將條子肉通過各種烹飪手法做成不同的菜肴 。下面就分享給大家些條子肉的家常做法 。
條子肉的家常做法一、條子肉家常的做法
第一步：五花肉清洗之后先加入鍋中，冷水下鍋煮到七成熟取出 。第二步：肉取出完全曬干之后涂抹上蜂蜜，再放入鍋中油煎，兩面金黃的時候取出 。第三步：肉炸好之后，切成薄片，之后壘放在碗中 。第四步：碗中加入鹽，老抽，料酒，完全調勻之后淋在肉上 。第五步：最后在肉上面撒些八角，蔥姜 ， 花椒和胡椒 。
二、條子肉正宗的做法
第一步：豬肉清洗之后煮到半成熟，取出之后表面刷上蜂蜜和老抽 。第二步：油鍋加熱之后炸透到肉變成金黃色，切薄片 。第三步：調一碗醬料，將肉浸入到醬料中去 ， 上鍋蒸一個小時 。第四步：蒸透之后調味料都會滲入到肉中，高壓鍋加熱半小時之后即可 。三、條子肉梅菜的做法
第一步：梅干菜要浸泡之后，清洗掉梅干菜中的泥沙 。第二步：蔥姜切片，五花肉清洗后加入鍋中，放入蔥姜，八角和桂皮以及料酒 。第三步：五花肉燉煮知道肉發白，撈出之后調入老抽 ， 取出晾干 。【條子肉如何做好吃 條子肉如何做好吃竅門】第四步：鍋中抹油之后放入肉燒煮，添加老抽冰糖入味即可 。
