五香蘿卜干是蘿卜的一種常見吃法，它保存時(shí)間長 ， 口感韌性十足，是很多最喜歡的下飯菜 。五香蘿卜干的做法很簡單，但是有些就是做不好 ， 不知道它怎么做才好吃 。今天小編就大家具體說一說，在告訴大家五香蘿卜干詳細(xì)做法的同時(shí) ， 也告訴大家它怎么做才好吃 。
五香蘿卜干的做法五香蘿卜干怎么做好吃五香蘿卜干的材料
平時(shí)制作五香蘿卜干時(shí)，需要準(zhǔn)備青蘿卜三個(gè)，胡蘿卜一個(gè) ， 食用鹽、香醋以及香油和辣椒粉和五香粉各適量準(zhǔn)備一些 。
五香蘿卜干的做法步驟
1、把準(zhǔn)備好的青蘿卜和紅蘿卜分別用清水洗凈，再用刀切成手指大小的條狀，然后放在陽光下晾曬兩三天，把它們的水分收干 。
2、把曬好的蘿卜條收集起來，加入適理的食用鹽，用手反復(fù)的揉搓，讓蘿卜干吸收鹽 ， 變軟，再加入準(zhǔn)備好的辣椒粉和五香粉，接著揉搓，全部調(diào)勻 。
【五香蘿卜干怎么做好吃視頻 五香蘿卜干怎么做好吃】3、把調(diào)勻以后的蘿卜干放入到可以密封的容器中，密封好以后再把容器放到陰涼通風(fēng)的地方，腌制半個(gè)月左右，這時(shí)自制的五香蘿卜干就能腌好 。平時(shí)想吃時(shí)可以用無油的筷子取出適量，用香醋浸泡一下，再淋上適量的香油調(diào)勻，就可以直接食用了 。
