大豐收很多人都吃過，是各地餐廳的一道名菜 ， 但是你們在吃大豐收這道菜時，知道它是哪里的名菜嗎？了解它的具體做法嗎？如果不知道還是隨小編一起去了解一下吧 。
大豐收是哪里的菜大豐收怎么做1、大豐收是哪里的菜
大豐收是地道山東菜 ， 是魯菜的一種，它是由生菜，洋蔥以及萵筍等多種蔬菜一起制成 ， 制成后的大豐收口感清淡，營養價值很高 ， 能減肥瘦身 ， 也能防癌抗癌，經常食用能延緩多種衰老癥狀的發生，可以起到延年益壽的重要功效 。
2、制作大豐收的材料
制作大豐收這道菜的材料都是生活中的常見菜，它需要生菜一百五十克，洋蔥一百五十克，萵筍一百五十克 ， 大蔥一百五十克，青蘿卜一百五十克 ， 白蘿卜一百五十克，黃瓜一百五十克， 。除了這些蔬菜以外還需要準備甜面醬一百克 ， 味精三克，香油十克，白糖五克 。
3、大豐收的做法步驟
【大豐收是哪里的菜 大豐收有啥菜】制作大豐收時要把準備好的所有蔬菜全部洗干凈并去掉水分，把洋蔥和大蔥全部去掉外皮，削掉兩頭以后切成段狀 。把萵筍也去掉外皮切成六厘米左右的長條 。把青蘿卜和黃瓜也切成六厘米左右的長條，把處理好的蔬菜裝入到大圓盤中，再把甜面醬加入味精和糖以及香油調勻，與蔬菜一起上桌 ， 即是餐廳中常見的大豐收 。
