1、材料：雞蛋兩個(gè)，低筋面粉90克，煉乳(白糖）30克 ， 泡打粉2克，牛奶25克，玉米油10克，豆沙適量 。
2、準(zhǔn)備好一個(gè)大碗，打入雞蛋，加入煉乳、牛奶、玉米油，攪拌混合均勻 。泡打粉和低筋面粉過(guò)篩到蛋糊里 ， 密封靜止20分鐘 。
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3、準(zhǔn)備好電餅鐺（不粘鍋） ， 煎至面糊小泡后翻面，兩面上色即可 。如果用平底鍋的話，全程一定要用小火哦，以免糊掉 。
4、放涼后抹上豆沙對(duì)折即可，用小刀把壓出來(lái)多余的豆沙抹掉，最后中間切一刀，就呈三角狀了 ， 嫌麻煩的話直接吃就可以了 。
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