【茶樹(shù)菇用開(kāi)水泡還是冷水泡 干茶樹(shù)菇用熱水泡還是冷水泡】干茶樹(shù)菇用冷水泡 。干茶樹(shù)菇用冷水浸泡10-15分鐘 ， 便能吸收水分恢復(fù)成新鮮的狀態(tài) ， 而使用熱水會(huì)使干茶樹(shù)菇的營(yíng)養(yǎng)和味道大量流失，因此干茶樹(shù)菇通常用冷水浸泡 。茶樹(shù)菇是生于油茶樹(shù)的枯干上，因此得名 。干茶樹(shù)菇營(yíng)養(yǎng)豐富，含有豐富的B族維生素和鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等礦質(zhì)元素 。
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