金線蓮別稱金絲線、金耳環、鳥人參等 ， 為蘭科開唇蘭屬植物，入藥具有清熱祛風、除濕解毒、止痛鎮咳等功效，對肺結核、咯血、糖尿病、腎炎、膀胱炎、重癥肌無力、風濕性及類風濕性關節炎、毒蛇咬傷等癥有治療作用，下面我們就一起來看一看金線蓮的功效與作用及食用方法吧！
金線蓮的藥用價值
【性味】味甘，性涼 。
【歸經】肺、肝、腎、膀胱經 。
【功效】清熱涼血、袪風利濕、強心利尿、固腎平肝，治肺熱咳血、肺結核咯血、尿血、小兒驚風、破傷風、腎炎水腫、風濕痹痛、跌打損傷 。
金線蓮的藥用功效
1、護膚美容：金線蓮能促進皮膚細胞的循環，防止不飽和脂肪酸變成過氧化脂質的作用 ， 使皮膚細胞恢復年輕，有效的預防及各種黑斑、雀斑、老人斑 。
2、保護肝臟：金線蓮能夠保護肝細胞膜的完整性，阻止很多有害的物質對細胞膜的破壞，還能夠有助于肝細胞膜的新陳代謝，幫助受損的細胞恢復再生 。
3、增強免疫：金線蓮能全面提高人體免疫力，促進體質的改善 ， 并且對淋巴細胞也有好處 ， 增加抗體的生存時間，提高吞噬細胞的功能 。
金線蓮的藥理作用
1、保肝作用：金線蓮水提取物大鼠腹腔注射可明顯降低由四氯碳引起的血清丙氨酸轉氨酶和天冬氨酸轉氨酶的急性升高，能同時改善肝臟組織學改變 。
2、抗炎作用：金線蓮水提取物大鼠腹腔注射在給予角叉菜膠后4小時開始顯示遲延性抗炎活性，野生、人工栽培、組織培養的金線蓮煎液均顯示有一定的抗炎作用 。
3、鎮靜作用：金線蓮能減少小鼠的自發活動 ， 延長小鼠的痛閾時間，降低小鼠醋的功效與作用酸扭體反應的發生率，說明金線蓮均有一定的鎮靜、鎮痛的作用 。
金線蓮的臨床應用
1、體虛：全草適量，水煎代茶頻飲 ， 或燉兔子服 。
2、肝癌：金線蓮6克、太子參、丹參、白芍各12克，生甘草3克，水煎服 。
3、血尿：金線蓮6克、白茅根各15克 ， 水煎服 。
4、糖尿?。航鶼吡?～9克 ， 水煎服 。
金線蓮的食用方法
1、金線蓮檸檬汁
【材料】新鮮金線蓮50克，水1000毫升，糖蜜50毫升 ， 一粒量檸檬汁 。
【做法】將金線蓮加水以果汁機攪碎，過濾后添加糖蜜及一粒量檸檬汁，冰涼飲用 。
【功效】排毒養顏，抗衰老，調節內分泌，調和氣血，生津養顏 。
2、金線蓮兔肉湯
【材料】金線蓮干品6克 ， 兔肉2斤，鹽適量 。
【做法】將金線蓮與兔肉清洗干凈，放入燉盅，加入適量的水燉熟，加鹽調味即可食用 。
【功效】涼血，解熱毒 ， 利大腸 。
3、金線蓮冰糖汁
【材料】新鮮金線蓮50克，冰糖20個，水500毫升，500毫升椰子汁 。
【做法】將所有材料倒入果汁機攪碎過濾，再添加等量的椰子汁，待冰涼飲用 。
【功效】涼肺退火并能治愈扁桃體炎、喉痛、喉嚨沙啞、喉嚨結蘭等癥 。
4、金線蓮鴿子湯
【材料】金線蓮干品6克，鴿子1只，鹽適量 。
【做法】將金線蓮與鴿加入適量水中燉熟，加鹽調味 。
【功效】滋腎益氣、祛風解毒，適宜脾胃氣虛、體倦乏力 。
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