1、可以看榴蓮大小 ， 體型大的榴蓮成熟度高 。也可以捏一下榴蓮尖刺，果殼的尖刺中選兩根相臨的，捏住尖刺的尖端，稍微用力將它們向內(nèi)捏攏 。靠攏的時(shí)候比較輕松就說明榴蓮較軟，成熟度也較好 。還可以看開裂度 ， 選擇裂口不要太大的，也就是剛剛開始裂口的 。
2、貓山王榴蓮個(gè)體較小，通常在2.5kg左右 。果皮多為綠色 。在果實(shí)底部會(huì)有一個(gè)明顯的“五角星”標(biāo)記，這是貓山王榴蓮所獨(dú)有的，當(dāng)然有的極品貓山王可能呈現(xiàn)出“六角星”或者沒有這個(gè)圖形 。貓山王榴蓮果肉，色澤金黃而明亮 。口感細(xì)膩、纖維少、微苦 ， 味覺層次過度自然 。貓山王榴蓮果核相對(duì)較小，通常為成人拇指大小 。
3、挑選整只的榴蓮首先要看榴蓮殼的顏色，如果打算買回家以后馬上就吃，自然要挑選那種顏色偏黃的榴蓮 ， 黃色越深越純正成熟度就越高 ， 顏色暗黃的甚至偏褐色的則是很甜的榴蓮 。如果打算買回家以后過幾天再吃，可以挑選偏青綠色的榴蓮，回家放上幾天就會(huì)自然成熟了 。
【貓山王熟了是什么樣子 小貓山王怎么看熟了沒】4、從榴蓮殼的外表可以看到很多鼓起來的“小山”，這些“小山”的下面就是榴蓮果肉，有一個(gè)“小山”就代表有一瓣榴蓮果肉，“小山”越多則榴蓮果肉的瓣數(shù)越多，“小山”越鼓則果肉的成熟度越好 。
