柿子樹在我國分布范圍廣泛，在許多地方都有種植 ， 柿子美味多汁、營養豐富，深受人們喜愛，柿子樹根系大，吸水吸肥的能力強，培植方便，在栽培柿子樹時，要做好柿子樹的養護管理工作，使柿子樹健康生長 。
【柿子樹管理技術要點柿子 柿子樹的管理技術】樹盤管理
1、深翻樹盤，蓄水保肥：每年深翻樹盤2次，第1次在春季3—4月份，第2次在果實采收后至封凍前 。深翻范圍從樹干至樹冠邊緣，樹干附近稍淺，向外漸深，以防傷根 。
2、樹盤覆草：樹盤下覆草是改良土壤養分、水分狀況的有效途徑 ， 是柿樹高產優質的重要措施之一 。其好處一是可以減緩樹盤下地溫劇變，達到保持土溫穩定的目的；二是可以減少蒸發和徑流，保持土壤濕度的相對穩定；三是可以提高土壤有機質含量 。覆草時間在每年3月份 。覆草前適量追施氮肥和鉀肥，隨后澆水然后再覆草，覆草厚度以15—20厘米為宜 ， 覆蓋范圍在樹冠范圍以內，但在距樹干30厘米方圓內不覆草 。覆草后適量星星點點撒土壓草，防止風吹和火災 。
秋施基肥
秋施基肥的適宜時間為9月中下旬至10月上旬，這時地溫高微生物活動旺盛，有機物分解腐熱快，利于根系吸收 。肥料以有機肥為主 ， 并配以N、P、K等速效肥料 。每株施入土雜肥100—200公斤、人糞尿10—20公斤、草木灰15公斤，并混施尿素0.5公斤、過磷酸鈣4公斤 。
采用條溝施或環狀溝施，沿樹冠外緣挖50厘米寬、60厘米深的條溝或環狀溝，將表土和未腐熟的作物秸稈放入溝底層，將腐熟的土雜肥和細肥混合后施入20—30厘米的土層內 。不管用那種方式施肥，腐熟農家肥和細肥均不可施得過深，以免影響肥效 。
巧施追肥
柿樹每年追肥2次 。第一次在春季3月份，結全樹盤覆草進行 。第二次在7月下旬果實迅速膨大期進行 。追肥以速效肥為主 ， 前期以氮肥為主 ， 后期以鉀肥為主 。并配以適量磷肥 。有灌溉條件的按時追肥，無灌溉條件的可以根據天氣趁雨追肥 。一般按樹冠大?。?每株挖若干小穴，施入化肥后用土填平即可 。
追肥數量應根據樹冠大小和負載量具體確定，一般成齡樹株施氮肥0.5—1.5公斤，鉀肥0.5—1公斤，磷肥0.25—0.75公斤 。生長季節結合噴藥用0.5％尿素、200倍磷酸二氫鉀或光合微肥等進行葉面噴肥3—4次 。
合理修剪
在生產中柿樹往往疏于修剪，讓其自然生長，造成上強下弱，光照不良，內膛光禿，結果部位外移，產量降低 。在修剪上應掌握少短截，結果之后快回縮，長放枝條不可多的原則 。
1、冬季修剪以輕剪為主，要疏縮結合 ， 調整骨架 ， 改善通風透光條件 。要疏除部分過密枝、細弱枝、重疊交叉枝、病蟲干枯枝，注意回縮多年生衰弱大枝，刺激發生新枝 。短截小枝，促使副芽萌發成枝 。
2、夏季修剪掌握疏、摘、刻芽、環割相結合的原則，即疏除大枝和內膛過密、繼弱、位置不當的新梢，留下的枝條由于改善了光照和營養條件，容易成花結果 。發芽前對一年生旺枝進行刻芽，促發中短枝 ， 對刻芽發出的新梢和其他枝條于30—40厘米時進行摘心，弱枝摘心后 ， 頂部易形成花芽 ， 強枝摘心后 ， 發出的二次枝，當年可形成花芽 ， 次年結果 。為提高坐果率，在花期對大型輔養枝要進行環割 。
3、秋季拉枝，一年中拉枝最好的時間是9月份 ， 但在夏季5—6月份枝條生長旺盛的季節 ， 可對直立旺枝隨時進行拉枝 ， 對旺長新梢進行拿枝 。9月份拉枝主要對象是主枝和輔養枝，基部主枝開張角度應在90°左右，小于70°向下拉，大于70°向上拉，方位不適當向左或向右拉 。注意此類大枝不要硬拉，易劈裂，正確方法是背后3鋸，然后用腳蹬住基部，雙手向下慢慢拉，最后固定，對上部主枝和側枝一律拉平 。
防治病蟲害
柿樹主要蟲害是介殼蟲、柿蒂蟲、柿毛蟲等 。病害主要有角斑病和圓斑病 ， 綜合防治措施：
1、初冬季節徹底清理果園 ， 摘除殘留樹上的柿蒂 ， 清掃柿樹周圍的落葉、病蟲果、病蟲枝干等，可把圓斑病、角斑病、柿蒂蛾等病蟲越冬場所除掉，減少來年危害 。
2、冬季刮除樹干、大枝上的老粗翹皮并集中銷毀，刮皮后樹干涂白，可以消滅柿蒂蟲、草履介殼蟲 。
3、化學防治，柿樹發芽前樹體要細致地噴灑1遍5波美度石硫合劑，6月上旬至8月上旬交替噴多量式波爾多液、代森錳鋅、甲基托布津等進行病害防治，并根據蟲害發生情況，及時噴藥防治 。
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