1、可熬出米油的米要梗米，就是南方的“晚稻米”，或者“東北大米”，但是隔年的稻谷出的米效果會差很多 。
2、熬的時候水要正好，不多不少不能中途加水，燒開鍋后用小火“熬”（大火叫煮）才成 。如果做不到以上 ， 可采取以下方法補救：1.加2成糯米（或者糯高粱小米玉米均可） 。2.加1%的豬油 。
【煲粥油怎么煲 燉盅怎么熬粥油】3、加微量食用堿 。
1、可熬出米油的米要梗米，就是南方的“晚稻米”，或者“東北大米”，但是隔年的稻谷出的米效果會差很多 。
2、熬的時候水要正好，不多不少不能中途加水，燒開鍋后用小火“熬”（大火叫煮）才成 。如果做不到以上 ， 可采取以下方法補救：1.加2成糯米（或者糯高粱小米玉米均可） 。2.加1%的豬油 。
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