1、原料：山藥、雞胸、脯肉、火腿、黃瓜皮（分量依據個人情況而定） 。
【桂花釀山藥怎么做】2、調料：鹽、味精、干淀粉、水淀粉、雞精、雞蛋清、蔥、姜、水各適量 。
3、山藥去皮洗凈斜切成薄片 ， 火腿切末 ， 黃瓜皮切細絲；
4、雞胸脯肉用攪拌機打成泥，然后加蔥、姜、水，并將蛋清打勻；
5、取山藥片一面先抹上干淀粉，再抹上一層雞泥，抹光滑后用火腿末和黃瓜皮點綴成蘭花狀，放入盤中蒸15分鐘；
6、鍋中加水 ， 放入鹽、味精、雞精調味，再用水淀粉勾芡澆在桂花山藥上即可 。
1、原料：山藥、雞胸、脯肉、火腿、黃瓜皮（分量依據個人情況而定） 。
【桂花釀山藥怎么做】2、調料：鹽、味精、干淀粉、水淀粉、雞精、雞蛋清、蔥、姜、水各適量 。
3、山藥去皮洗凈斜切成薄片 ， 火腿切末 ， 黃瓜皮切細絲；
4、雞胸脯肉用攪拌機打成泥，然后加蔥、姜、水，并將蛋清打勻；
5、取山藥片一面先抹上干淀粉，再抹上一層雞泥，抹光滑后用火腿末和黃瓜皮點綴成蘭花狀，放入盤中蒸15分鐘；
6、鍋中加水 ， 放入鹽、味精、雞精調味，再用水淀粉勾芡澆在桂花山藥上即可 。
