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仙人掌的果實可以直接食用，在食用時要先去掉尖銳的刺和外皮，然后直接食用里面的果肉 。也可以將仙人掌的果實放在冰箱里冷藏后食用 。還可以去除仙人掌果皮，然后挖出果肉，加入適量蜂蜜，再加入適量溫水食用 。注意事項：不是所有種屬的仙人掌都可食用，購買時要問清種類；仙人掌有刺，取用時要小心 。
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我國于明末引種仙人掌 ， 南方沿海地區常見栽培，在廣東、廣西南部和海南沿海地區逸為野生 。
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仙人掌果可以制作果醬食用 ， 將仙人掌的果肉取出，放入鍋中，加入適量的糖 ， 然后在鍋中煎煮成糊狀 ， 然后關閉火，直到果醬冷卻后，再進行密封和儲存 。
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【仙人掌的果實能吃嗎? 仙人掌的果實】涼拌仙人掌：
仙人掌洗凈，用小刀去皮去刺 ， 切成方便食用的條狀，置于鹽水中浸泡20分鐘 。取出仙人掌條，清洗干凈，放入鹽、糖、麻油等拌勻即可，可根據個人口味自行增減調料 。
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