蝦干怎么做好吃又簡單蝦干的做法_生活知道

1、蝦洗凈，入鍋，放鹽，蔥，姜，料酒(相當于白灼) ，煮至8～9成熟，盛起。
2、盛起后瀝干水份，若嫌棄蝦的須太長礙事可以剪掉。

3、蝦在烤架上排隊完畢，先120度烤30分鐘，再150度，烤30～40分鐘左。
【蝦干怎么做好吃又簡單蝦干的做法】4、具體時間視各家烤箱為準，烤至蝦的兩面收干水份，中途可以讓蝦翻下身體。