“豬糧安天下”!
特別是非洲豬瘟爆發之后，我們看到了豬肉更是民生的重大性 。
所以 ， 無論從菜籃子的需求，抑或是對CPI的影響來看，豬肉的重大性僅次于糧食 。
我國是養豬大國更是豬肉消費大國，生豬養殖量和消費量均占全球的一半，居民肉類消費的六成是豬肉 。全球豬肉貿易量約800萬噸，不到國內產量的15%，而在2018年以前，我國豬肉進口占國內產量的比重始終沒超過2% 。所以，保障中國人吃肉問題應主要依靠我們自己 。完管，非洲豬瘟爆發之后，我國開啟了全球“買買買”的模式，但是進口豬肉對于滿足我國豬肉需求而言，依舊是杯水車薪 。
所以 ， 端穩肉盤子還得靠自己 ， 穩定生產，保障生產的可持續發展尤為關鍵 。
我國每天肉蛋奶消費量龐大，必須以免生產大起大落、持續增加有效供給 ， 業內認為最根本的是要抓住基礎母畜和規模經營主體這兩個關鍵 。
我國的需求角度來說，要確保豬肉產能穩定在5500萬噸左右 ， 而且需得明白，生豬保供的重點是儲備產能 。要以增強豬肉長期供給保障能力、增強產業抵御風險能力為重點，做好生豬產能儲備 。
【豬肉的重大性僅次于糧食】自此，養豬不再是一家一戶的事兒，而是全國的事兒 。養殖主體要通過資源環境補償、跨區合作建立養殖基地等方式，推動形成銷區補償產區的長效機制 。
