【西洋參發(fā)霉能吃嗎 西洋參發(fā)霉能吃嗎有毒嗎】1、西洋參發(fā)霉了不能吃 。
2、西洋參中含有一定的淀粉和蛋白質(zhì) ， 保存不當就容易導(dǎo)致發(fā)霉變質(zhì) 。霉變的西洋參不僅藥效降低，還會產(chǎn)生各種有害物質(zhì) 。這些有害物質(zhì)可能會對神經(jīng)、呼吸和泌尿等系統(tǒng)造成損害，導(dǎo)致人出現(xiàn)神經(jīng)麻痹、肺水腫、腎功能衰竭等癥狀 。
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