把花椒和小茴香放入干凈的鍋中，小火開始烘焙 。加熱十分鐘，一邊加熱一邊翻拌 。然后把芝麻放進去 ， 一起翻炒 ， 芝麻炒熟后，關火 。放入保鮮袋里面 ， 用搟面杖搟碎，然后過篩 ， 再繼續搟，直至全部搟成粉末 。最后根據粉末的重量 ， 加入適量的鹽 ， 拌勻，密封保存即可 。
椒鹽怎么做
用料：
花椒5g ， 小茴香5g ， 白芝麻3g ， 鹽適量
椒鹽的做法：
1、把花椒和小茴香放入干凈的鍋中，小火開始烘焙；
【鴨架子椒鹽怎么做 椒鹽怎么做】2、加熱十分鐘左右，一邊加熱一邊翻拌；
3、然后把芝麻放進去 ， 一起翻炒，芝麻炒熟后，關火；
4、炒好之后放入保鮮袋里面 ， 用搟面杖搟碎，然后過篩，再繼續搟，直至全部搟成粉末；
5、最后根據粉末的重量，加入適量的鹽，拌勻，密封保存即可 。
小貼士
材料也可以用料理機研磨 ， 不過用搟的會做的更細，更香 。
椒鹽一次最好不要做太多 ， 因為時間長了 ， 香味就沒有了 。
