絲瓜怎么做湯最簡單的絲瓜湯做法_生活知道

1、食材：絲瓜1根，雞蛋兩個，香菜、食鹽、香油、植物油適量。
2、絲瓜洗凈去皮切片，雞蛋打散備用。

【絲瓜怎么做湯最簡單的絲瓜湯做法】3、鍋中放少許植物油，放入絲瓜炒軟后倒入適量清水。
4、水燒開后加鹽調(diào)味（一個絲瓜的話加兩碗水即可，水不宜過多），倒入打散的雞蛋液。
5、滴幾滴香油加入香菜末即可。