螃蟹要蒸多久才熟蒸螃蟹方法_生活知道

1、螃蟹蒸煮的時間一般在20到30分鐘左右為宜，以螃蟹殼完全變紅為蒸熟的標準。
2、首先把將大閘蟹刷洗干凈，捆綁大閘蟹的繩子可以不用解開。

3、蒸鍋中放入適量熱水，大火燒開后將大閘蟹肚子朝上放入蒸鍋中。這樣有助于更好的完整保留蟹黃。
【螃蟹要蒸多久才熟蒸螃蟹方法】4、把姜切片，再把姜片碼在蒸屜上以及蟹的上面，給大閘蟹去腥，蓋上鍋蓋蒸20分鐘左右。